Seu guia para os melhores brunches de luxo em Hong Kong

Comece o seu dia com bebidas de fluxo livre, refeições gourmet e spreads impressionantes – aqui está a nossa escolha dos melhores brunches de luxo da cidade.

Hongkongers gostam de comer fora: café da manhã, almoço, jantar, à meia-noite, ao amanhecer a qualquer hora. Quando se trata de brunch – especialmente uma refeição de luxo completa com bebidas de fluxo livre, há simplesmente tantas opções por aí. Para ajudá-lo a encontrar o lugar perfeito para uma ocasião especial, reunimos os 11 melhores brunches de luxo em Hong Kong.

O Feng Wei Brunch em Hutong é ideal para um brunch de ocasião especial com vista – uma vista arrebatadora do Victoria Harbour para ser exato. Servindo pratos quentes e apimentados do norte da China (e algumas ofertas mais domésticas), o brunch inclui aperitivos, como barriga de porco resfriada marinada em molho de pimenta de Sichuan, seguida de um prato de dim sum, entrada e prato principal (incluindo pratos como como vieiras de Hokkaido no vapor com pimenta e alho preto e um filé de frango com trufas pretas frito com cogumelos Yunnan), legumes e arroz e, finalmente, um prato de sobremesa. Você pode adicionar um prato de assinatura para compartilhar. Veja todo o cardápio aqui.

Cozinha: Norte da China – SichuanQuando: Sábado e domingo, das 12h às 15hPreço: HK$ 588 por pessoa, mínimo de 2 pessoas, sujeito a 10% de taxa de serviço

Hutong, 28/F, One Pequim, 1 Pequim Road, Tsim Sha Tsui; 3428 8342

MO Bar no The Landmark Mandarin Oriental está oferecendo a brunch de verão – um idílico estilo de piquenique com comidas reconfortantes e bebidas de fluxo livre, bem como entretenimento de DJ ao vivo. Todo fim de semana, desfrute de uma tábua de charcutaria e um foie gras caseiro em uma jarra em uma pitoresca mesa de piquenique em miniatura, seguido de pratos principais, incluindo ovos de lagosta Benedict, bife de atum albacora e uma batata-doce vegetariana e curry de vegetais.

Escolha o Belvedere Brunch para uma hora e meia de coquetéis Belvedere e Champagne Mo毛t & Chandon ou o Premium Rose Brunch para um fluxo livre de Mo毛t & Chandon Rose, vinho branco e rosé e uma seleção adicional de clássicos coquetéis.

Cozinha: Internacional e pan-asiáticoQuando: Sábados e domingos, das 11h30 às 15h45Preço: Brunch BelvedereHK$ 628; Brunch Premium RoseHK$ 718

MO Bar, The Landmark Mandarin Oriental, LANDMARK ATRIUM, LANDMARK, 15 Queen’s Road Central, Central; 2132 0077

Com pato à Pequim ilimitado, dim sum e bebidas free-flow, o brunch no Madame F霉 no Tai Kwun é uma delícia. Escolha o seu pacote e acomode-se no ilimitado pato à Pequim, um carrinho de dim sum com favoritos reconfortantes (como camarão cristal har gow e char siu bao), aperitivos e pratos principais (incluindo tofu crocante de sal e pimenta, frango bombeiro e muito mais) e um sundae para finalizar. Veja todo o cardápio aqui.

Cozinha: cantonêsQuando: Sábado, domingo e feriados, 2 horas, 11h às 17h (último pedido 16h, Duck Station começa às 12h)Preço: Não alcoólicoHK$ 550 por hóspede; Padrão2 horas – HK$ 750, 3 horas – HK$ 900 por hóspede; Luxo, 2 horas – HK$ 950, 3 horas – HK$ 1.200 por hóspede; Mínimo de 2 pessoas e todos os preços estão sujeitos a taxa de serviço de 10%

Madame F霉, 3/F, Barrack Block, Tai Kwun, 10 Hollywood Road, Central; 2114 2118

Apenas um andar acima de Hutong, o aqua ocupa dois andares em One Peking e oferece a mesma vista deslumbrante do porto e do horizonte. As ofertas de brunch de verão incluem uma versão ‘light’ às sextas-feiras e um especial de fim de semana completo com uma estação DIY Bloody Mary e apresentações de DJ ao vivo. Delicie-se com o prato exclusivo de sashimi e maki, ostras mediterrâneas, massa paccheri vongole, salmão Hakata, cordeiro grelhado e muito mais.

Cozinha: Japonês e ItalianoQuando: Porque é verão Light Brunchsexta-feira, das 12h às 15h; Porque é verão Brunchsábado, domingo e feriados, das 12h às 15hPreço: Porque é verão Light BrunchHK$398 apenas para alimentação, os preços das bebidas variam; Porque é verão Brunch, HK$688 para o menu de comida, os preços das bebidas variam; Todos os preços estão sujeitos a 10% de taxa de serviço

aqua, 29/F & 30/F, One Pequim, 1 Pequim Road, Tsim Sha Tsui; 3427 2288

O brunch de domingo em estilo de mercado em La Rambla começa com uma seleção ilimitada de paletilla Ibérica, chouriço, salchichão, queijo espanhol, anchovas brancas e pão de cristal servido à sua mesa, seguido de uma seleção de tapas e paellas e um açougue Prato principal. Pratos que incluem um bechamel cremoso com presunto ibérico e um leitão tradicional entre outros. Escolha um pacote de fluxo livre e adicione algo doce para terminar! Você pode ver todo o cardápio aqui.

Cozinha: catalão e espanholQuando: Domingo, das 11h às 17h (última chamada às 16h)Preço: HK$ 550 por pessoa para comida, os preços das bebidas variam, todos os preços estão sujeitos a 10% de taxa de serviço

La Rambla, Loja 3071 – 73, 3/F, ifc mall, Central; 2661 1161

O brunch holi de Chaiwala tem tudo, desde chaats crocantes a biryani, especialidades do tandoor, dosas e curry. Seu menu claramente rotulado o torna ideal para um grupo variado – atendendo a todos, independentemente das alergias e restrições alimentares que possam existir. Os pratos incluem costeletas de cordeiro tandoori, jal-jeera pani puri, frango amanteigado de Delhi e um dosa vegetariano clássico – veja o menu completo aqui.

Cozinha: indianoQuando: Sábados, domingos e feriados, das 11h30 às 14hPreço: HK$ 298 por pessoa + HK$ 188 para fluxo livre clássico

Chaiwala, Cave, 43-55 Wyndham Street, Central; 2362 8988

Situado no luxuoso The Murray, o brunch semi-buffet do Tai Pan é elegante e sofisticado – garantido para fazer você se sentir como um hóspede bem descansado nas férias. A seleção do buffet inclui saladas verdes frescas e de verão, queijos variados, frios e salmão marinado da casa, bem como uma estação de escultura com pato laqueado assado e uma seleção de doces. Para a mesa, ostras sazonais importadas recém-descascadas e uma opção de prato principal – com pratos como cogumelos selvagens e massa de trufas negras, peito de pato grelhado e bife de wagyu grelhado em oferta.

Cozinha: Internacional e pan-asiáticoQuando: Sábado e domingo, das 12h15 às 14h30Preço: HK$ 758 por pessoa para brunch; Livre fluxo de bebidas selecionadasseleção padrão – HK$ 238 por pessoa, seleção premium – HK$ 388 por pessoa; Todos os preços sujeitos a taxa de serviço de 10%

O Tai Pan, Nível Jardim, O Murray Hong Kong, 22 Cotton Tree Drive, Central; Endereço, Número

Para um brunch embriagado de luxo, a recriação do Silencio dos vibrantes antros de bebidas do Japão o torna o local ideal para uma refeição no início da tarde com bebidas de fluxo livre. Escolha entre quatro pacotes de bebidas (HK$ 200 a HK$ 1.500) e desfrute de ostras recém-descascadas, mexilhões, patas de caranguejo da neve, camarões, uma seleção sazonal de sashimi e maki, karaage de frango crocante, um principal (adoramos o wagyu sando!) e um prato de sobremesa. Veja todo o cardápio aqui.

Cozinha: japonêsQuando: Sábados, domingos e feriados, das 12h às 15hPreço: HK$ 548 por convidado para alimentação, preços adicionais para pacotes de bebidas (válido por 2 horas com participação de toda a mesa); Todos os preços sujeitos a taxa de serviço de 10%

Silencio, 6/F, LKF Tower, 33 Wyndham Street, Central; 2480 6569

O restaurante do Potato Head, Kaum, apresenta receitas tribais, especialidades de estilo balinês e pratos regionais indonésios. O brunch tem de tudo, desde gohu atum (atum fresco marinado com óleo de coco, limão, pimenta e maçã verde) a bakso daging sapi (a clássica sopa de almôndega de carne bovina da Indonésia com cebolinha e chalota frita) e babi genyol (barriga de porco assada frita em especiarias balinesas ). Adicione um pacote de bebidas e não deixe de conferir a seleção diária de sobremesas tradicionais do chef. Veja todo o cardápio aqui.

Cozinha: indonésioQuando: Sábados, domingos e feriados, das 11h às 15hPreço: HK$ 468 por pessoa apenas para alimentação, adicione HK$ 298 por 2 horas de pacote de bebidas de fluxo livre

Kaum, Potato Head, G/F, 100 Third Street, Sai Ying Pun; 2858 6066

Com estrelas Michelin, o Duddell’s é um clássico de brunch de luxo de Hong Kong. Seu brunch de salão de fim de semana é servido fresco, com pratos oferecidos, incluindo favoritos de dim sum (camarão, wontons picantes, fritos, rolinhos de arroz e muito mais), sopas quentes (quente e azeda, carne picada), legumes resfriados e carne picante, marinada tofu, arroz e macarrão, pratos principais (como um pato à Pequim de quatro peças e filé mignon salteado) e sobremesas. Veja todo o cardápio aqui.

Cozinha: cantonêsQuando: Sábados, domingos e feriados, das 12h às 14h30Preço: HK$ 588 por adulto para alimentação, suco fresco e refrigerantes; Os preços dos pacotes de bebidas variam; Todos os preços sujeitos a taxa de serviço de 10%

Duddell’s, 3/F, 1 Duddell Street, Central; 2525 9191

O menu de brunch de fim de semana no japonês izayaka Zuma serve pratos sofisticados e delicados – perfeitos para quando você quer se deliciar. Desfrute de uma seleção de pratos sazonais, sashimi, nigiri, maki e um prato principal (as ofertas incluem salmão teriyaki, filé mignon picante, arroz frito takana e coxa de frango marinada com pimenta e missô de cevada). Certifique-se de verificar as opções premium – gostamos especialmente da aparência do bacalhau preto marinado em missô. Veja todo o cardápio aqui.

Cozinha: japonêsQuando: Sábado e domingo, das 11h às 15hPreço: HK$ 738 por pessoa apenas para alimentação (incluindo chá gelado); vários pacotes de champanhe de fluxo livre de 2,5 horas

Zuma, 5/F e 6/5, MARCO, 15 Queen’s Road Central, Central; 3657 6388

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